大雪
daxue
12月7日0时9分迎来“大雪”节气;
“至此而雪盛也“,寒风萧萧,雪花飘飘,将入隆冬;
“寒从脚下起”,此时节应加强脚部保暖;
大雪至,新年也不远了,你期待吗?
宝宝饮食建议
大雪是“进补”的好时节
素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
大雪宜粥养
早晨服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
宝宝饮食推荐
大雪吃什么传统食物
红枣糕
红枣糕是枣糕的一种,口味独特,枣香浓郁,口感细腻回味绵甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力,可以适当给宝宝食用。
红薯粥
红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,抑制抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高宝宝的抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。
羊 肉
“冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜欢进补羊肉,具有驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。
大雪进补食物
食用菌
食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保持血管年轻有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期,多吃些食用菌,有助于身体保健。
白萝卜
白萝卜味辛,甘,性凉,有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。冬季吃多了油腻食物,也需要多吃些白萝卜,来帮助肠道蠕动,同时也能缓解干燥内热引起的咽干,咽痛,咳嗽等症。帮助身体补水,促进消化,增强人体免疫力。
藕
藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,是冬季进补蔬菜之一,也是火锅的首选配菜之一。
橙
橙中含有多种有机酸,能帮助人体代谢,有利于氨基酸的吸收,帮助增强新陈代谢,橙中还含有丰富的维生素,能帮助提高免疫力,预防感冒,同时橙的香味还能帮助缓解紧张情绪,舒缓神经。
适宜大雪进补的食物有很多,但是大家在给宝宝进补的时候也要注意营养均衡,不宜过分油腻也不宜暴饮暴食,尽量做到膳食多样化。
节气温馨提示
大雪时节肾气正旺,饮食宜增苦忌咸,补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、枸杞子、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食物或药食两用之品。另外,因为大雪时节降水较少,天气干燥,易伤津液,宜多食新鲜蔬菜、水果,如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。
宝宝节气食谱
木耳冬瓜汤
[配料]
冬瓜克,水发木耳克,海米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法]
冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。
锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
[功效]
生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
宝宝保健建议
防寒保暖,预防感冒
天气寒冷,注意宝宝头部、肩颈部和脚部的保暖。
适当运动,愉悦心情
冬天容易让人感觉情绪低落。要适度运动,如慢跑、跳舞、滑冰等,都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
培养具有中华传统文化烙印的现代儿童
辽源市第二幼儿园
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