那时家里孩子多，父母收入也不高，初中时候，家离学校远的，就寄读在学校，一周回去一次。像现在陪读啥的根本没有，能在上街的时候捎带点吃的就挺好的了。
那时的我们，每周去学校的时候，都会带上咸菜！是的，那回味无穷的咸菜！
记得那时候，周日下午就要返校，临走前，母亲把腌好的萝卜从大缸里拿出来，洗洗切成丝，滴上一点油炒，再放上点儿辣椒，炒完了，给我装到罐头瓶里，这就是我一周的菜了。
当时蒸饭的场景那时候，家离学校远的，就寄读在学校（基本上没有家长在学校外面租房陪读这一说），都是背一袋米，带一瓶咸菜，一般只有周末才回家一次，住学校的集体宿舍，日子叫一个艰苦！记得刚上初中那会儿，才开学时，有好多同学自己不会蒸饭，有的蒸饭不淘米，有的蒸饭不加水，有的把握不好水的多少。当时我们一间二十个平方左右的宿舍住了二十几个同学，热闹是很热闹，争吵打架被偷也是常事儿。最难熬的是冬天，要用冷水淘米洗饭盒，太阳出来，手上的冻疮又痛又痒！
当时我们是这样吃饭。
当时每个人都有这样一个木箱子.现在的孩子，好多是家长租房陪读；有些就算是住校，每顿都是在学校食堂买饭吃，根本没有自己蒸饭这一说法了。对于现在大多数城镇、城市的娃儿们来说，很多是不知道那种生活，也无法体会的。
那时候，我们背上一大周的米，自己蒸饭，然后拌上自己带的咸菜，就是我们的午餐和晚餐了。那时候日子过得是紧巴巴的，都是一天一天数着希望快点放周末，一般都是觉得过了星期三，那这一周就快了，然后回到家中，尝尝家里的土鸡蛋，加加餐。
当年用过的饭盒
大部分人用——多功能大缸子（吃饭喝水两用）
专门用来带罐头菜的包
那时候带菜的大部分是三个格子的铁盒子
上面还有一个提手
可以装上一个字自己爱吃的菜
然后就只能装妈妈腌的叶菜了
那个时候觉得是吃苦
现在想想能每个星期回家一趟
然后带上妈妈做的菜去上学
何尝不是一种幸福
那些年我们曾带过的菜
也就是腌萝卜切成的丝，然后放油炒一下，啃着馒头就着咸菜就能撑一周。也有榨菜、腌菜。
有木有流口水呀
如果说你想念家乡的水土
我没办法邮递给你
但是如果是家乡的特产
我还是能献上绵薄之力的
我们这里有1、猪油饼子（也称作锅块，是应城常见的传统小吃，好吃的不要不要的。）
2、绿豆糍粑（以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成圆形的半成品，经油炸而成。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。应城特色美食之一）
3、杨河千张（它也是应城常见的传统美食，是一种特殊的豆制食品，，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。）
4、刁子鱼（肉白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等经济鱼类，应城的我们不可能没吃过。）
5、长江沙子馍（沙子馍是应城长江埠特有的面点小吃,做沙子馍十分讲究，每烤一个沙子馍后，还要用干净抹布把锅里的鹅卵石抹一下，炒石子的油也放得多些，所以他做的沙子馍相当俏销，总是供不应求，形成长江埠独有的特产而享誉四方，并传承至今。）
6、应城豆皮（应城传统特色食品，以其“皮薄、均匀、色浓、耐煮、味长”的风味特色，成为应城城乡居民喜爱的传统食品。）
7、腌菜（腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，也属应城人喜爱的美食！）
就不一一上图了，
转载请注明：http://www.yingchengzx.com/ycsxs/251.html
