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莲蓬、菱角上市啦
莲蓬浑身都是宝，
莲子清甜解热，
莲子心养心健脑，
甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。
莲心：嫩绿的莲子心，
夹在莲子中间。
别看它不起眼，功效可不少。
莲子心可以降血压、除心火。
脑力工作者用莲子心泡茶喝，
可以健脑、增强记忆力、
提高工作效率。
莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。
如何吃莲蓬1.剥去绿色的外皮。
2.再撕去白肉外表的一层薄膜。
3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。（也可以不拿小芽，剥好皮后，直接吃）
4.小芽可以泡茶喝，挺清火的。
食用方法：
1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。
2、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。
菱角菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。还有就是生吃。。。。。怎么吃？剥皮就可以啦！
夏日炎炎，我们可以在各大街头买到这样可口的食物哦！
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