应城人有哪些具有代表
性的美食特产？
应城是好个地方，膏都盐海美名扬。应城除了物产丰饶之外，更有令人回味无穷的美食、特产。原本那些极为普通的食材，却因大自然的馈赠和应城人民赋予的心思和情怀，而变得独具特色。
1
松鼠桂鱼
应城
松鼠桂鱼，很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。松鼠桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，是贫血、肝病、结核病、口腔疾病、软骨病、皮炎、记忆力减退等患者和孕妇、乳母、老年人的佳肴。
2
黄滩酱油
应城
义马河黄滩酱油成为钦定贡品，记载于《光绪应城志》之中，是有史可据的应城著名特产。年11月，朝鲜民主主义人民共和国首相金日成在-总理、贺龙副总理等党和国家领导人陪同下访问应城红旗人民公社时，-总理把黄滩酱油作为礼物馈赠给金日成首相。
3
长江三扒
应城
“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。
4
应城三扒
应城
位于江汉平原中部的应城市，物产丰富，湖泊广布，地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃，尤其是享誉遐迩的应城三扒（传统名肴），深受当地食客喜爱。其特点是：色泽金黄，香美醇鲜，肥而不腻。
5
应城糯米
应城
应城地处北纬30度，江汉平原与鄂中丘陵的过渡地带，阳光充足，雨量充沛，是国内籼糯种植最适宜区域之一。当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素，享誉全国，应城也被誉为“全国籼型糯稻第一市”。
6
孔雀武昌鱼
应城
开屏武昌鱼是一种湖北省的地方传统名菜，其造型美观，质地细嫩，鲜香微辣。
7
汤池中华鳖
应城
湖北省应城市汤池镇有全湖北省最大的甲鱼养殖基地，占据着全省甲鱼市场的半壁江山，已成功注册为国家地理标志证明商标。
8
白湖莲藕
应城
主产于郎君、长江埠地区的“白湖莲藕”，又名双白莲，表皮光洁、节粗身长、皮薄鲜嫩、白里透黄，营养丰富，药用价值高。据化验分析，富含碳水化合物、维生素B及钙、磷、铁等多种营养成份。
9
“熊猫”牌食盐
应城
应城是鄂盐的主产地，而“熊猫牌”精制盐则是鄂盐中的精品。其特点是色泽洁白，品质纯正，无黑点，无异物，颗粒均匀，干燥卫生。
“熊猫”加碘精制食用盐采用国际先进标准添加碘酸钾精制而成，是日常生活的必需品，在碘缺乏地区，又是预防甲状腺肿大的良药；铁锌强化营养盐不仅是理想的调味品，而且是防病治病的医疗保健品，对促进少儿智力发育和免疫功能的提高功效明显，对防治缺铁性贫血病和锌缺乏症效果显著。
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