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岁末了，守不住的是过往
记得小的时候，最喜欢的就是过年啦。年前盼望，年后守望。年里飘来的饭菜香，总会让我的嘴巴馋得吧唧吧唧响。那时过年，最想吃的就是米饭上蒸的香肠。
每到年末，村里总会有人杀上一头猪，每家分个十斤八斤的。所以，那时过年，每家的招牌菜都是各式各样的腊猪肉，有腊香肠、腊猪蹄、腊头皮，早上的一碗腊肉煮豆皮是年味的开始。快到春节时，每家每户都用一口大铁锅，加点卤料，满满的炖着这些丰盛的腊味，整个的萝卜放在锅里一起煮，这可是我眼里最美味的佳肴，一年的香气全都在这了。
时过境迁，我们都也不在年少。
不在年少，不在无忧。或许，在以往的岁月里，我只记住了腊肉的香味，腊味就是故乡的味道，就是记忆深处最美的佳肴。
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