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在应城长大，以前经常能吃到奶奶亲手炸的美食
而现在奶奶年龄更老了
这些手工美食很久没有那种味道了
小编带你回味那油炸的香味
1.炸馓子
炸馓子，记忆中的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。
2.炸绿豆圆子
将绿豆浸泡一段时间，然后用小磨磨成泥状，再掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。
3.炸油角子
小时候奶奶亲手炸的油角子，粉条豆腐鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像个金元宝一样。
4.炸糖糕
圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。
5.炸麻叶子
酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。
6.炸麻花子
扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。
7.炸油条
俗称油果子，炸的金黄吃一口满嘴油，一口气吃两根！
8.炸稣鱼
一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里，鱼肉鲜嫩。
9.炸小酥肉
小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常烩火锅或者下面条吃，总是吃个精光。
10.炸花生
这个算是父辈们最稀松平常的下酒菜了，一旦喝酒炸花生是必选，就算不吃菜都行，就着酒越吃越香。
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虽然现在油炸食品琳琅满目
但也充斥着各种地沟油、膨化剂、防腐剂
而老一辈的这些纯手工小吃
越发显得稀有珍贵
小时候的味道永远怀念
你有没有非常怀念的食物的味道？
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