在陇南小吃摊点上，碗都会套一个塑料袋，顾客吃完后，老板将碗上的塑料袋揭去，用抹布擦一下，再套上塑料袋给下一个顾客盛面皮、豆花、米线等食物。
这些塑料袋安全吗？
记者在市区滨河市场了解到，套碗用的塑料袋，个只卖1块钱……批发塑料袋的老板告诉记者，小吃市场用的塑料袋都从他们这里拿货。记者看到塑料袋上没有注明厚度，轻轻一撕就破，而且也没有生产厂家。走街串巷的“货郎担”也在大量的贩卖塑料袋，这些塑料袋五颜六色，品种多样，质量也因价格而异，安全性谁都不敢保证。
现在市场上用来套碗的塑料袋一般使用一种叫做聚乙烯的塑料（英文代号PE）经过机器加热挤出、吹膜、热封、剪裁成型的，按道理PE塑料是一种相对稳定的塑料，无味无毒，分解物也都是二氧化碳和水。但关键是市场上小摊贩使用的塑料袋一般是批发市场上卖得最便宜的。
市场上出售的廉价塑料袋多是在环境非常恶劣的小厂子加工，所使用的原材料也多是废旧塑料。因是通过不同渠道回收、造粒，所以成分相当复杂，而且几乎没有人会对回收来的塑料进行消毒、清洗、分拣。
啊！塑料袋
碗上套塑料袋，让市民担忧与害怕，市民说“每天感觉在吃毒，但每家小吃摊都是用塑料袋，不吃也没办法。”、“滚烫的麻辣烫就被倒在薄薄的塑料袋里，看着就让人害怕。”、“挂在小吃摊点上五花八门的塑料袋，看着让人很难受”。
记者还了解到，不光市民对碗上套塑料袋很 “套在碗上的塑料袋”何去何从，终于有了回应。为了保障广大人民群众食品安全和身体健康，武都区食药局、武都区综合执法局和市场建设管理局决定在全区范围内开展小吃餐饮业禁止使用非食品级塑料袋专项整治，并下发了《关于小吃餐饮业全面禁用塑料袋的通知》。
《通知》规定：
1、所有小吃摊点、小餐饮店禁止使用非食品级塑料袋套碗，禁止使用非食品级塑料袋盛放出售直接入口食品。
2、所有小吃摊点、小餐饮店必须按相关法律法规使用消毒餐（饮）具，餐饮具清洗消毒必须符合相关规定。
3、具备条件的小吃摊点、小餐饮店可采用消毒柜对餐（饮）具进行消毒；不具备条件的可采用物理蒸煮消毒方法对餐（饮）具进行消毒。
4、因客观原因不能提供消毒餐（饮）具的小吃餐饮店必须确保使用的塑料袋符合食品级安全标准，为正规厂家生产的食品级塑料包装袋。
5、对拒不执行以上规定的小吃摊点、小餐饮店，将依法予以处理。
8月31日早上，记者来到市区东江小吃市场，经营早点摊的孟老板告诉记者，区食药监局已经对他们使用的塑料袋进行了检查。孟老板对记者说，他也知道在碗上套塑料袋对人身体不太好，但用塑料袋套碗对于小吃摊摊主来说确实很省事，如果政府下令不让用塑料袋他也接受，他准备买一口大锅，将碗洗了后，蒸煮消毒后给食客用。
记者从武都区食药监局了解到，自小吃餐饮业禁止使用非食品级塑料袋专项整治开展以来，市区已经整治了3个小吃摊点比较集中的市场，检查了60多家小吃摊点，收缴不合格塑料袋60多公斤，下达责令整改书50多份。
武都区食药监局负责人还告诉记者，小吃餐饮业禁止使用非食品级塑料袋专项专项整治先从市区开始，然后在各乡镇全面展开。市区盘旋路小吃市场与东江小吃市场将被列为规范使用餐具的示范点。
套在碗上的塑料袋能否真的“下岗”？非食品级塑料袋能否全面退出餐饮市场？记者将持续 目前塑料袋批发市场、集贸市场、水果摊、包子店等场所使用的塑料袋颜色各异，食品用和非食品用都不清楚，存在混用。所以，最好能不用塑料袋就不用！
这样用塑料袋最危险！“人们习惯使用‘毒袋’，既是致癌物质的受害者，又不知不觉地充当了致癌物质的传播者。”同济大学医学院环境医学教授厉曙光提醒说。
1用塑料袋装熟食用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，最好不要用有颜色的塑料袋，因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能直接装食品。
食品尤其是熟食，用低劣的塑料包装以后，常常容易变质，吃了后，会引起呕吐腹泻等食物中毒症状。
2用塑料袋保鲜果蔬不少主妇为了省事也为了节约，常用提菜回来的塑料袋包裹蔬菜放进冰箱冷藏。
专家介绍，“冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。”保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保险性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。
3装食物放微波炉普通塑料袋和食品袋尽量都不要用作微波加热。
微波炉是对食物中的水分加热，塑料袋和食物直接进行了热传递，这样，塑料袋的温度也就上去了。
普通塑料袋大多数是聚氯乙烯的，食品袋是聚乙烯的，他们都含有一些增塑剂，加热过程中很容易挥发出来。
微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的包装容器。
4在碗上套个塑料袋塑化剂跟塑料的结合，不是非常牢固的一种化学结合，塑化剂很容易在塑料里面迁移层，对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件，一个是在油性的环境，就是包装的这个食物里面含有比较高的油性，另一个就是加热，加热以后它会迁移到食物里面去。
所以用塑料袋来包装各种汤啊水啊会存在塑化剂迁移析出的现象。
5黑色塑料袋装海鲜农贸市场中的黑色塑料袋大多是利用废弃包装膜、包装袋等质量较差的废弃塑料加工，加入大量深色颜料掩盖，着色剂中含有毒物质。
黑色塑料袋若用来包装熟食，有毒物质会通过食品中的油脂渗透到食品中，而农贸市场出售的菜肉海鲜是食品原料，包装时间长的话有害物质同样会渗透，对人体造成危害。
购买食品时，应拒绝使用黑色或带颜色的塑料袋，最好能自备包装袋，尽量少使用商贩提供的塑料袋。
最后，关于塑料袋： 1、从环保角度而言，就算是合格的塑料袋，也少用！ 2、塑料袋市场太乱，很多不合格，你很容易就用到有害的。 3、最好的做法就是——不用，出门自带购物袋、篮子等。（文/记者张霞图片由武都区食药监局提供部分图片来自网络）
监制：尚学英责编：马智泉
编辑：张霞校审：张卓宁
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