餐品，的确很重要，吃的氛围更重要。这样的餐厅绝非“高档”或者“情调”这样的词汇可以概括精致的环境，墙上的装饰、桌边的台灯，然后，从盘子到桌布到植物，到空间的每一处留白，都值得玩味一番。推荐3个文艺范餐厅，大家有空可以去品尝下。
北京藏红花餐厅胡同中的西餐美食
北京藏红花餐厅满墙的爬山虎郁郁葱葱，不知名的红色小花朵点缀其中，将圆形木门和长方形门匾围绕在中央，启开门如同会走入另一个世界，而情况恰恰也是如此。餐厅一层是室内用餐区和一个露天的花园，能看到墙外伸入院内的竹子。地下一层常常有tango乐队的即兴演出。西班牙风格的大虾海鲜饭是客人最爱点的菜肴，搭配苹果酒再好不过了。
西班牙藏红花(Saffron)半年前搬到了这里，餐馆的建筑原是旧工厂，男女主人耀扬(大厨)和李扬将其买下来，弄成地上地下2层，还有一个小院子。地下室顶部开了一个大约长4米宽50公分的开口，透过覆盖的玻璃，可以看到透光的部分水光粼粼，院子里巨大的枣树到了夏天基本能把整个院子罩住。
秋高气爽的时节，你可以要求到露台上坐着，不远处就是雍和宫的红墙琉璃瓦。里边的陈设，除却一些材料和餐具是耀扬和李扬从西班牙背回来的外，大部分都是土特产，西藏的照片贴在冰箱上，一些老的停止了走动的老钟，红砖墙，还有李扬为耀扬专门从二手车市场淘回来的老自行车，老车身上涂着红漆。
厨房里收拾得干干净净，摆放着一溜的盐，有海盐，也有岩盐，分别来自越南、阿根廷、美国、玻利维亚、澳大利亚、巴基斯坦、意大利，按耀扬自己的话说，那是很独家的“厨师的味蕾”。
面包松软香味十足，再蘸橄榄油或配鹅肝酱，一连可以吃上好几块。难得的是沙拉，草莓、菠菜、雪球芝士沙拉，这样的搭配初看委实有些怪，吃过才知道食物中沁入一丝草莓的微甜味道。意式生牛肉是最喜欢的一道菜，切成薄片然后裹了些碎菜，把生牛肉的赤裸裸的血感给掩盖了不少，肉富有弹性十分鲜美，咀嚼的感觉尤其好。橄榄油煎蘑菇，橄榄油、紫苏、蘑菇的味道都出来了，煎过蘑菇的橄榄油再拌西班牙海鲜饭，更加好吃。
推荐招牌菜
西班牙海鲜饭：作为一家西班牙风味餐厅，海鲜饭是必不可少的招牌。大虾、扇贝、青蛤这些海鲜和米饭一起煮熟，最后的调味少不了招牌的藏红花，因为是在胡同的四合院里食用，异国风味也就增加了几分老北京的情怀。
藏红花自制西班牙羊肉饺子：一份四个，羊肉用橄榄油、奶酪、胡椒粉、盐等调味，包成大饺子炸熟，外壳酥脆，馅料奶香浓郁，羊肉醇香细嫩。
西班牙特色番茄冷汤：冷汤是西班牙的特色菜，很适合夏天食用，并以此特点风靡了欧洲。北京的夏天气候炎热，很适合饮用这款冷汤。用番茄、奶油、面粉、酸奶、西芹等原料做成，味道多样，营养丰富。
藏红花自制西班牙血肠：西班牙的特色食品，蒜香浓郁，略有酒香。口感软硬适度，零食、陪酒均是妙品。
墨鱼汁海鲜饭：米饭可应客人要求的软硬程度制作，比较适合不喜欢吃硬饭粒的国人。海鲜给得足，味道调得也不错。
人均消费：元
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一家一饭堂潮汕菜的温暖诱惑
此间餐厅名叫“一家一饭堂”，名字很是亲民，听起来感觉店家的风格是走平民路线，毕竟餐厅名字的字面意思是做家庭饭堂。可一进餐厅，一看菜单才知，这饭堂原来是给有钱人家准备的，非我等平民百姓之饭堂。
走进餐厅便知老板定是在装修上花了大工夫。店内风格甚是典雅，没有刺眼的富丽堂皇。店内有些地方竟以杂志和书架做成格挡，确实有家的气息和雅致的氛围。恐怕这便是书的魔力，即使不读书，放些做装饰也会显得不俗。那些放着书的餐厅，总会让我感觉很舒服。因为放着书就意味着你可以随意去读，那么这里就不单是一家吃完饭抬屁股就走人的餐厅，而是一处除了就餐还可以小憩的地方，肉体和精神双受益，自然会得到人们的喜爱。
这家饭堂的餐单还是偏向广东菜，那些广东有名的菜肴如湛江白斩鸡、鱼饭、猪油拌饭等等都在上面。可能是“饭堂”的缘故吧，照顾食客想吃什么就能吃到什么，这里的菜单有点杂，期间还有几页川菜菜品。
再说饭堂的菜名，有些不够平实，对于吃货来说有点不伦不类，但也许符合有钱人的品位。菜单上的瑶柱走地鸡上桌一看，就是白斩鸡。白斩鸡这名字多好，估计是老板想突出这里用料之精华。道听途说，这里选的鸡乃是广东三大名鸡之一的湛江鸡，也就是三黄鸡。
饭堂的菜名是潮式冻鱼，估摸着是怕客人将鱼饭当做是有鱼肉的米饭，避嫌之举。这里的鱼饭海洋气息少了不少，不过也不能怪大厨，毕竟我们身处北方内陆，鱼在旅途中一定会沾染上不少大陆气。总的来说，鱼饭还是不错的，肉质绵软。美中不足的是鱼鳞没有刮干净。不过蘸料普宁豆瓣做得有些失水准，咸中豆香不足，不如汕头大排档。
人均消费：元
交通：，，，，，，，，，，运通，安家楼站下车往回走5分钟
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Gori美式西餐厅混搭的清新美味
在朝阳区世贸天阶东侧的远洋光华国际大厦一层有一家纯正的美式休闲餐厅，它就是Gori美式西餐厅。Gori是休闲小聚，情侣约会，聆听音乐的最佳地点。餐厅环境舒适且轻松无微不至的服务加上高品位的音乐，让您抛开都市繁忙，尽享浪漫美味。
在CBD世贸天阶地区当属潮流之选，一站式地可以享用各式美味，全因为这里环境独特，又有好风景，而世贸天阶地区包括了新城国际、远洋光华国际等地标，这里的餐厅都隐藏得很好，所以虽然找起来有些许费劲，但总是能享受到私密性好又独特的就餐环境。而这家餐厅便是不好找餐厅列表中的一家，一位热爱美食的日本人却开了间风格独到的西餐厅。
浪漫美食：
高级日本厨师为您提供正宗口味的菜品。Gori拥有几十款特色色拉，几十款精美三明治，几十种推荐口味意大利面，多种西班牙烤饭，和近百种来自世界各地的特色小吃，鲜榨果汁现场勾兑鸡尾酒等等。我们还精选了性价比最优良的酒品及香槟达余种，以自选酒架形式陈列店内，为您提供红酒超市的服务。即便您不是来用餐也可选购我们为您精心推荐的口味极佳的酒品。
人均消费：95元
推荐菜品：西班牙海鲜饭蛋糕泰式炸虾饼蘑菇沙拉
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