7月7号到13号，我们在应城市回胜公司进行了为期一周的社会实践，在这期间，我们不仅了解到了发酵的基本过程，还明白了无论做什么事情都应该严肃认真，不能得过且过。
在参观车间的时候，由于我们什么都不知道，只能当看客，从员工的操作中学习，当我们问他们一些问题时，他们也很有耐心地给我们讲解。我们还了解到在发酵的车间里实行两班三倒的制度，如果其中一个环节出了故障不能及时补救的话就需要下一班人来弥补，然而这其中又会造成时间的损失。在车间中，进行的是一条生产线的生产，如果一个环节有所延误，那么影响到的就会是整个车间，因此每个人在自己的工作时间时都会打起十二分精神
全副武装的接种员工
在此期间，正好有一批经历了七天发酵的发酵液，我们目睹了工人师傅们对其进行加工的全过程，在加工时需要加酸来调节，并不断取样来测Ph值。与此同时，新一批的发酵也开始了，负责发酵的工人们开始对发酵罐中的培养基进行移种前彻底的消毒，滚烫的蒸汽通入发酵罐又排出来，车间里顿时云雾缭绕，工人师傅们就站在雾中手脚不停在调节阀门，眼上一直盯着压力表，通过不断调节罐内的压力来控制温度，温度太低达不到灭菌效果，温度过高会使培养基的成分发生改变。天气本就潮湿闷热，而工人师傅们就在蒸汽中有条不紊地进行着操作，汗水已经浸透了他们的工作衫，脸也涨红着，而眼神却是那样的一丝不苟。
员工正在接种
最令我们印象深刻的人是一个数据监测记录员，她的工作是每隔1小时记录一次数据，她为了保证数据的准确性，每到记录的时间她都会去到机器声超大的车间去记录仪器的数据，她的认真与严谨令我们惭愧。离步入社会的时间不长了，虽然以后从事的工作可能与她不同，但我们希望能像她那样敬业，尽力去完成属于自己的任务。
使用显微镜检测
文字
华中农业大学生科院赴应城市暑期社会实践团
生科院新闻部
图片
华中农业大学生科院赴应城市暑期社会实践团
排版
丁龘龘
审核
小涛涛涛哥
赞赏
转载请注明：http://www.yingchengzx.com/ycszz/740.html
