各位朋友，大家好！新一期的《峰言峰语》如期跟大家见面。今天，我想跟大家聊聊我们应城膏都盐海的盐。上期说过，我掌握的应城盐矿的资料不成体系，不好讲，所以，今天我要聊的是解放之前的应城盐业，不涉及解放后的湖北应城盐矿。
我们应城开采石膏有年的历史，盐作为膏峒的副产品，开采时间要比石膏晚。准确的说法应该是，我们应城制（熬）盐的历史比开采石膏的历史要短。
盐在今天是一种非常普通而又必不可少的日常食用品，但是，盐在我国历朝历代却是一种战略物质，其地位的重要性远远超出了我们想象。清代，我们应城矿区逐渐开始规模化的熬盐，但是，我们应城的盐却“没有坐上正席”。“没有坐上正席”一词源自我们应城的朱子。
下面，我先谈谈盐的厉害之处。有些朋友可能知道，春秋时代齐国国相管仲被后世奉为盐宗神而被入庙祭祀。我谈盐，就从谈管仲管理盐务开始。
按照比较官方的话来讲，管仲是春秋时期齐国杰出的政治家，思想家。管仲的治国思想有非常多的创新，他首先提出了食盐专卖制度，这一制度为后世历朝历代所用。
管仲的套路是“官山海”，所谓“官山海”的意思就是，由国家来控制盐、铁及山林泽等自然资源，对其产品实行国家专营。
管大人对盐业管理的具体套路是：盐的生产由私人经营，所生产的盐以征税和收购的方式由朝廷掌控起来，也就是说食盐贩运和销售环节由朝廷掌握。更厉害的是，管大人要求核定全国各地户籍在册人口数量，然后官府按照某一地区的人口数量向这个地方卖盐。这个意思就是盐税变成了人头税，朝廷也就有了巨额的，持续的，稳定的财政收入。
管大人这一搞法的结果就是，齐国的朝廷一下子变得巨有钱，最终成为了春秋时代第一个称霸的霸主国（春秋五霸之一）。这里插一句题外话，七八年前我读了一本叫《中国娼妓史》的书，说管仲管大人在我国历史上首创“官妓制度”。也就是管大人让官方来经营妓院，以此为朝廷赚银子，看来，管大人不仅是盐神，还是妓神啊。
到了汉代，汉武帝要灭匈奴，发现打仗要花费巨额的银子，国库耐不活。这时候，财政大臣桑弘羊同志和其他同志攘了个搞钱的办法，就是学管大人的盐铁专营。有了钱，朝廷可以囤积粮草，养兵养马，所以牛逼哄哄的汉武帝最终干趴了匈奴。
盐铁的专营制度从某些角度来讲，实际上是与民争利。有篇流传千古的文章叫《盐铁论》，这篇文章记录了一次重要会议，会议内容是对汉武帝一朝的政治、经济、文化、军事、外交等方面政策进行回顾和总结。
熟悉这段历史的朋友们都知道，汉武大帝在挂之前杀了年轻的宠妃钩弋夫人，让他们8岁的儿子刘弗陵即位，并且安排霍光（大司马）、金日磾（车骑将军）、上官桀（左将军）、桑弘羊（御史大夫）为辅政大臣，辅佐少主。
《盐铁论》记录这场会议实际上是一场大辩论，辩论的一方是以桑弘羊同志为代表的朝廷，另一方是来自民间的社会精英。来自民间的社会精英考虑到税赋沉重，民间疾苦，要求朝廷取消盐铁专营，酒的专卖和其它相关政策。会议最终的结果是，朝廷只取消了酒的专卖，盐铁继续专营。
嗯！这个事情的结果说明，二千年之前的朝廷还是有民主意识的哈。
从宋代开始，一直到元、明、清，在这长达千年余年的时间内，食盐专卖制度被很好的继承了下来，并且有创新。更厉害的是，盐课（税）成为了历代仅次于田赋的第二大财政收入来源。
朝廷卖盐有几大的暴利，我列个具体的数字。我们应城的朱子在他的《应城膏盐史话》一书中说：雍正三年，一两银子可购近二石大米，约市斤，斤盐的价格约4分纹银，折合成人民币，斤米2元，斤盐24元。而斤盐的成本约1元，差价23元。
也就是说，雍正三年的时候盐价是米价的12倍，朝廷卖盐的利润最高可达%。（当然，里面肯定还有销售成本没算）所谓一本万利的买卖，大约就是卖盐这类买卖吧。
唐代，食盐专卖制度有所改革，朝廷把食盐的零售权交给了盐商。到了宋代，又逐渐形成了“盐引制”。盐引是个很复杂的东西。简单地说就是，朝廷在盐商缴纳了盐款和盐税后，发给相应的盐引作为领取和运输销售盐的凭证。盐引又可以像货币一样流通。
老酒之前讲的过的，我们应城韩家坝的大峒商韩诚记，在大清朝廷垮台的时候，瞅准机会，用很低的成本收购了大量的盐引。在几乎所有人都觉得改朝换代后，这些盐引将会成废纸的时候，新掌权的北洋政府却承认这些引票的价值。这下让韩诚记赚了肥肥的一笔钱，我们不得不佩服韩诚记老板的厉害。
明朝时候，洪武皇帝在盐政上又有所创新，搞了“开中法”。开中法的意思简单来说就是，朝廷招商，让商人运送粮食，或者马匹、棉布等许多种军队需要的物资到指定的边关仓库，然后换取相应盐引，商人就可以凭盐引在朝廷指定的产盐区支盐，然后贩运到指定的区域销售，以此来获利。
明代四大奇书的之一的《金瓶梅》，写了男猪脚西门庆西门大官人，通过开中法贩盐赚钱的事情。说明一点，小说中的西门大官人虽然是宋代人，但研究这部小说的人都说，小说的作者实际上写的是明代的事情。
贩盐是西门大官人的生意之一。《金瓶梅》中写西门庆与亲家向朝廷的一个仓库交了钱，被指派到扬州支盐。西门大官人本来就晓得贩盐能赚大钱，刚好，受到过他恩惠的蔡状元，被朝廷点了两淮巡盐使的官。这样，西门大官人就能赚到比其他盐商更多的银子了。
西门大官人的关系通天，与当朝太师有交情，蔡状元是太师的干儿子。西门大官人是怎么招呼蔡状元的呢？蔡状元路过清河县，在西门大官人家留宿，西门大官人不仅好酒好菜招待蔡状元，还对他好得很，挑了两位姑娘陪他过夜，并嘱咐祝姑娘们的要放开手脚。西门大官人对姑娘们说的话，原文是这样的——“休要扭手扭脚的”。
蔡状元点了两淮巡盐使后，为了回报西门大官人的盛情款待，就把他的盐引提前一个月放出来。这样，在别的盐商还没有支盐的情况下，西门大官人就奇货可居，用很高价格就把盐卖出去了。这一票西门大官人赚了多少银子呢？书中说，韩道国把从扬州支的淮盐卖掉后，就从杭州买了一万两银子的绸缎，装了十大车运回家。
蔡状元提前给西门大官人放盐算不算违规呢？这个事情真不好说，因为当时的淮盐太好卖了，大家都晓得，什么时候能拿到盐引是个未知数。西大官人门生意的玩法，在我们今天的现实社会中，有不少人在玩。所以，《金瓶梅》这本书对于当下的社会来说，是具有现实意义的。
好的，各位朋友，由于时间的关系，今天的《峰言峰语》就到这里了。我下期接倒讲盐，我们下期再会！
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