昨日是我市城市区餐饮服务单位恢复堂食服务的第一天。
当日11时许，位于西工小街附近的一家传统小吃饭店门口，张贴着“今日已消毒”的温馨提醒。店内，几名顾客分桌而坐正在吃饭，每张桌子的间隔在1米以上。
3月21日，市市场监督管理局、市卫生健康委员会、市商务局、市城市管理局联合印发《关于有序恢复餐饮堂食服务的通知》（以下简称《通知》），从即日起，全市各城市区所有餐饮服务单位，在满足疫情防控前提下，根据《通知》要求，统筹安排有序恢复堂食服务。
各县（市）结合本辖区疫情防控实际，自行研究决定堂食服务开放时间。
《通知》要求，各县（市）区要落实属地管理责任，商务、市场监管、卫健、城管等部门要加强督导和服务指导，落实行业管理和食品安全监管职责。各级各部门要各司其职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮服务单位有序复工经营。
建立返岗员工健康台账《通知》要求，餐饮服务单位要全面落实主体责任，法定代表人（负责人）为疫情防控第一责任人，严格落实疫情防控要求，并执行《洛阳市餐饮服务单位复工经营工作指引》，保证防控机制到位、员工排查到位、防疫物资到位、场所管理到位、宣传教育到位、食品安全到位。
依照《通知》，餐饮服务单位要建立返岗员工健康台账，每日对从业人员进行体温检测。
增强员工卫生防护意识，所有员工必须佩戴口罩上岗，保持个人清洁卫生，接触公共物品后及时消毒。
建立顾客信息追溯制度要在用餐场所显著位置或显示屏张贴、显示防控措施和顾客用餐须知，正确宣传引导告知所有进店顾客需要配合和注意的事项。
在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“1米线”，严格控制人流密度。
推行“洛康码”管理，“绿码+测量体温+佩戴口罩”可以进店，红码、黄码人员不得进入，未测量体温或体温不正常，不戴口罩，有咳嗽、呼吸道感染等症状的，不得进入。
餐饮企业要建立顾客信息追溯制度，每桌至少登记一名顾客的有效身份信息和联系方式，确保能追溯到每一名顾客。
顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩，保持合理间距。
同一时段大厅人数不超过设计容量50%响应《洛阳市文明用餐10条约定》，倡导顾客进店文明就餐，不喧哗、不吸烟、不近身敬酒等，自觉接受服务人员劝导。
积极推行分餐制，提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式。
主动提供公筷公勺，对于合餐顾客，做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”，避免交叉感染。
提倡使用
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