作为地地道道的应城人，这些平时几乎充斥三餐的东西，即使一周不吃，就会念想着那个味道！这些食物已经不是纯粹进到肚子里，而是已经刻在骨子里了！正宗应城人就应该吃过这些东西！
应城豆腐脑豆腐脑应城豆腐脑的主流是白糖豆腐脑！虽然应城也有卖什锦豆腐脑的，但应城的街边都是甜豆腐脑。
应城包子包子物价飞涨的时候看见应城的包子，倍感亲切啊，皮薄馅厚的包子，又好吃又便宜！
应城油饼油饼老面的炸物确实有股甘甜味，油又特别干净，炸的酥黄酥黄的油饼，是应城人过早的选择之一，有大有小，大的一般切来卖，搭配牛肉粉面吃，惬意。
应城苕面窝苕面窝苕在应城话中就是红薯，苕面窝也就是红薯做的面窝。无论是面窝还是苕面窝，既可以单独作为过早，也可以成为热干面或者汤面的搭配食品。
应城欢喜坨欢喜坨欢喜坨在应城也有百余年的历史了，以前和麻团差不多大小，后来才逐渐变成现在的样子。它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩。
应城牛肉面牛肉面应城的过早出名，绝大部分是人们贪恋这只属于应城过早的古早味。应城古早味的牛肉粉面，酱色味浓的牛肉汤底、酥脆的小黄豆、细滑的米粉、劲道的面条...最不可缺少的，是卤制入味切片够厚的牛肉块。
应城锅盔锅盔应城的锅盔和陕西的完全不一样，外形上更是如此。外焦里嫩，松软适宜。
应城米粑米粑是应城地区的一种名吃，制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。现在也很少能吃到了！
应城财鱼粉财鱼粉应城人的餐桌子，大多是围着水产品转。应城就有很多家财鱼粉。棕色汤水、红色番茄绿色辣椒配上雪白财鱼片，看着鲜嫩可口。挑上一片薄薄的财鱼片，口里轻轻一抿，就有融化的感觉，嫩滑鲜爽。
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